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进口水果批发商必读:广州江南市场进口南非提子类品种及其特点

下文内容均为广州市集果轩贸易有限公司市场部从广州进口水果批发商的角度对于广州江南进口水果批发市场里的南非提子品种及其特点的归纳总结,

特别适合于水果批发商、水果零售商、水果微商借鉴学习!

 

有籽葡萄类 

Red Globe红地球

   

红地球是国内消耗量最大的进口有籽葡萄品种,也是一年四季最常见的进口葡萄品种,没有之一。品种特征是:个头特大、颜色呈酒红色、果型圆润饱满、咬感明显、果肉多汁、果串牢固结实不易掉粒、且保质期长。品质优良的红地球肉质化程度高,可用小刀轻易地切成薄片。除了鲜食之外亦可晾晒成葡萄干,或用于制作各种葡萄汁饮料,更因其特有的果型及大小而急冻成冰块放置在鸡尾酒中用作可食用的装饰品。

 

Moonballs(月亮球)

Moonballs南非有籽青提的一种,品质优越,主要是体现在个头大而圆整,果肉脆甜多汁,香味浓郁。广州市集果轩贸易有限公司作为进口南非有籽青提的主要进口水果批发商来说,我们是每年只进口少量Moonballs来到中国,可能有比较多人没有见识到,本品种发展前途比较大。

 

 

无籽青提类 

 

Prime(普赖姆

 

Prime广州市集果轩贸易有限公司最早的南非无籽青提品种,此品种的时间优势在市场竞争中极为明显。该品种属于中等规格的无核葡萄品种,每颗葡萄的平均重量在6克左右。该品种的特征是果实丰满圆润、果型略偏椭圆,保质期长。

 

Sugraone(绿宝石)

Sugraone,又名Superior Seedless,是Sun World集团公司于1972年公布的专利品种,也是Sheehan鲜食葡萄品种系列的第一个商业化品种。品种特征是早熟、无籽、果粒饱满、果型椭圆硕大、口感脆甜、保质期极长。适合鲜食或用作色拉、饭后果等。金豹鲜果南非团队不断在原产地探求更优质的Sugraone以满足中国市场对这个葡萄品种的巨大需求。广州市集果轩贸易有限公司也在此真心实意的向广大消费者推荐这种无籽青提


Thompson Seedless(汤普森无籽)

汤姆森无籽青提Thompson Seedless

Thompson Seedless,又名Sultana,早在19世纪就已有文献记载,是历史非常悠久的无籽青提品种,也是南非目前最重要的无籽青提之一。品种特征是典型修长的果型、口感脆甜。另外,Thompson Seedless亦被称为三用葡萄:一是可以鲜食、做水果甜点、果汁饮料等;二是可以制作葡萄干;三是可以制作白葡萄酒。

 

Autumn Crisp (秋脆/甜三十五)

商用名Autumn Crisp,品种名Sugrathirtyfive(甜三十五),是晚熟无籽青提品种当中的一颗灿烂新星,在2009年的Grape Test Panel(葡萄品鉴团)当中获取了一致的好评。此品种的特征是枝头新鲜有力,个头特大,果型偏圆,硬度高,口感脆、多汁,入口无涩感,甜度适中,伴有微微的麝香葡萄风味,货架期比较长。在以色列、意大利、西班牙、葡萄牙、美国加州、墨西哥、南非、澳大利亚、智利、秘鲁、巴西等国家和地区都有种植并开始产出。

晚熟无籽青提品种Autumn Crisp

  

无籽红提类

Starlight(星光)

Starlight,是Prime的变异品种,属于早期无籽红提品种。该品种的特征与Prime相似:果型圆润端正,甜度适中,口感脆。


Flame Seedless(
弗雷/红珍珠

Flame Seedless是由Thompson Seedless,Cardinal及多个Vitis vinifera品种杂交所得,并于1973年被John J. Kovacevich引进到美国,逐渐发展成为美国第二受欢迎的葡萄品种。品种特征是质量优良、果实饱满、上色均匀、不易掉果、货架期长。南非的Flame Seedless被公认为世界上最好的无籽红提之一。

 

Ralli Seedless(瓦里无籽)

Ralli Seedless是源自澳大利亚的无籽红提品种,近几年在南非也开始逐渐推广种植,有望成为与Crimson互补的优秀品种。该品种的特征:早熟、色泽粉红鲜艳且上色率高、果粒较大、果型端正圆润、甜酸比例适中、果肉结实且质脆、保质期极长。成熟度较高的Ralli Seedless带有轻微的麝香葡萄风味。

 

Scarlett Dew(红露)

南非Scarlet Dew无籽红提

 

Scarlet Dew无籽红提与2018年柏林国际果蔬水果展上备受关注的Joybells(悦铃无籽葡萄)一样,同属于南非Culdevco (Pty) Limited(栽培种发展有限公司)所管理的新品种葡萄,目前主要在南非Hex River地区种植。此品种的特点是上色程度高,串型饱满,果型偏圆锥形,果粒个头较大,甜度可达到18,硬度好,口感脆,风味佳。

  

Crimson Seedless(克瑞森无籽)


Crimson Seedless在1989年诞生于美国农业局的育种计划,是市场认可度很高且非常具有代表性的晚熟无籽红提品种,产量大,需求量也大,因此也被通称为无籽红提。品种特征是:色泽艳红、个头中等以上、果粒饱满呈椭圆形、甜度高、果皮较薄、口感脆且多汁、维生素C含量较高。冰箱下可储存最长2周时间,冷柜下更可储存最长3个月。储藏要点:保持存放在原装袋子中,在储存期间发现有变坏的果子请尽快去除以免感染其它果实;食用前可用清水对葡萄进行适度清洗;吃不完的葡萄请在两小时内放回冰箱。

 

 

Midnight Beauty(甜十三/午夜美人

   
Midnight Beauty又名Sugrathirteen(甜十三),于1990年5月由David W. Cain经杂交培育所得,跟Sugraone同属于Sun World集团公司的品牌专利葡萄品种,因其明显的商业特征而备受关注,发展前景广阔。该品种的特征:早熟、色泽漆黑且上色率近乎完美、果粒较大且成蛋型、甜度高、酸度低、口感脆爽、保质期较长。适宜的储藏温度是0至7摄氏度。

 

Melody(旋律)

Melody又名Blagratwo,成熟期稍早于Autumn Royal。该品种的特征:产量高、果型较圆、颜色漆黑且上色近乎完美、甜度较高。

 

Sugrasixteen(甜十六/玫瑰香)

Sugrasixteen(甜十六),又名Sable Seedless,属Sun World集体公司品牌专利品种,诞生于1988年。由于该品种一年的采摘期仅有短短的一个月,并且在中国市场非常受欢迎,所以让人很容易错过稍纵即逝的购买时机。该品种的特征:颜色为深紫黑、果肉极为脆实、甜味浓厚、带有独特的果香、食用后会在口腔留下让人回味的感觉。无论是送礼或是自用Sugrasixteen都是一个极佳的选择。金豹鲜果小编特别推荐Sable给精品水果店及水果微商。最佳储存期不超过2周,储存时请注意保持干爽。

 

Sweet Joy (甜悦)

南非无籽黑提Sweet Joy(甜悦)

Sweet Joy无籽黑提的品种名是IFG SEVENTEEN,这是由International Fruit Genetics(国际水果遗传学研究所)所培养的鲜葡萄系列新品种当中的一员,属于中晚熟黑葡萄品种。这个品种的特点是高产,串型大,果型细长,果粒大小规格与Melody、Sugrasixteen、Autumn Royal一致,L的直径为16毫米,XL的直径为18毫米,但产量以L为主。颜色为深黑色,上色彻底,基本上没有红头的问题。果肉结实、口感清脆,甜度至少在18以上。 

 

Autumn Royal于1996年由美国农业局研发所得,在全球范围内有广泛种植,是市场上货量最大也是认可度很高的无籽黑提品种。该品种的特征:中后期品种、颜色漆黑或紫黑、果粒较大、果型修长、果肉白中透青、口感清脆、甜度纯正、储存期较长。 

 

Adora(阿朵拉 / 甜三十四)

南非Adora无籽黑提

 

Adora无籽黑提的品种名是Sugrathirtyfour(甜三十四),是Sunworld International的商业注册品种之一,属于晚熟黑葡萄品种,上市时间晚于Autumn Royal。这个品种的特点是挂果率高,颜色黑中透紫,串型较大,果型偏圆,个头特大,与Sable(玫瑰香无籽葡萄)一样有着同样独特的麝香葡萄风味,口感香甜,让人回味难忘。

 

                                     本文章由广州市集果轩贸易有限公司于2018年2月25日重新整理发布